<お知らせ>ローラン浜北店におきまして12月25日(水)は、営業させていただきます。
12月17日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
12月3日よりローラン・シャンツゥ店のランチ、ランチコース及びコース料理メニューが変わります。
12月1日よりローラン浜北店のランチ、ランチコースと季節のコースとおすすめ料理が変わります。
11月19日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
本日静岡伊勢丹地下一階アレモキッチン/コレモストアで弊社四川水餃子の試食販売を行います。
<連休のお知らせ>ローラン浜北店におきまして11月27日(水)28日(木)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。
11月1日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
11月1日よりローラン浜北店のフリードリンクプランの内容が変わります。
10月16日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
<お知らせ>ローラン浜北店におきまして10月12日(土)は誠に勝手ながら台風19号の為、臨時休業とさせていただきます。
<お知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして10月12日(土)は誠に勝手ながら台風の為、お休みとさせていただきます。
10月8日よりローラン・シャンツゥ店のランチコース及びコース料理メニューが変わります。
10月1日よりローラン浜北店のランチ、ランチコースと季節のコースとおすすめ料理が変わります。
10月1日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
9月17日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
9月3日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
8月20日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
ローラン・シャンツゥ店におきまして8月13日(火)から8月18日(日)まで、おすすめランチ、麺定食のご提供は休止させていただきます。
8月6日よりローラン・シャンツゥ店のランチコース及びコース料理メニューが変わります。
<臨時休業のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして8月8日(木)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。
8月1日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
8月2日よりローラン浜北店のランチ、ランチコースと季節のコースとおすすめ料理が変わります。
<臨時休業のお知らせ>ローラン浜北店におきまして8月1日(木)、8日(木)、16(金)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。
7月16日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
7月2日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
<連休のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして7月8日(月)9日(火)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。
6月18日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
<連休のお知らせ>ローラン浜北店におきまして7月10日(水)11日(木)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。
6月6日よりローラン・シャンツゥ店のランチコース及びコース料理メニューが変わります。
<臨時休業のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして6月20日(木)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。
6月4日よりローラン・シャンツゥ店のランチが変わります。
6月1日よりローラン浜北店のランチ、ランチコースと季節のコースとおすすめ料理が変わります。
樓蘭では新鮮な魚介類、野菜等の食材をもとに中国料理独特の烹調法を駆使して、お召し上がり頂いた皆様に満足していただけるように質の高い料理をご提供することを日々心がけています。
また樓蘭浜北店、樓蘭香廚店の各店舗は調味料等をそれぞれ独自の製法でつくり、それらを巧みに使用して調理しております。
同じ料理でも各店舗毎に味や仕上がりに特徴がございますので、ぜひご賞味くださるよう各店スタッフ一同お待ちしております。
1965年中国四川料理の名厨師、陳建民に師事し四川料理の研鑽を重ねる。
その後各店の料理長を経て1988年、静岡県浜北市に樓蘭(ローラン)を開店。
そして1998年に新店樓蘭(ローラン)、2004年、静岡県浜松市に樓蘭香廚
(ローラン・シャンツゥ)を開店する。
中国料理の特色ある味付けと地域に育む新鮮な素材との烹調を融合させる
料理をテーマとしている。
■主な賞暦
1987年 自由民主党総裁賞
2003年 静岡県優秀技能者功労表彰
2006年 陳建民中国料理アカデミー賞
2007年 静岡県知事表彰
2008年 厚生労働大臣賞等