お知らせ
2019.11月15日

11月16日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.11月11日

本日静岡伊勢丹地下一階アレモキッチン/コレモストアで弊社四川水餃子の試食販売を行います。

2019.11月7日

<連休のお知らせ>ローラン浜北店におきまして11月27日(水)28日(木)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。

2019.11月1日

10月末から弊社新店舗餃子一代の情報を当HPに記載を始めました。メニューの写真など徐々に増やしていく予定です。またそれに伴い3店舗での採用情報も更新いたしました。

2019.10月31日

11月1日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.10月31日

11月1日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.10月28日

11月1日よりローラン浜北店フリードリンクプランの内容が変わります。

2019.10月15日

10月16日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.10月15日

10月17日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.10月11日

<お知らせ>ローラン浜北店におきまして10月12日(土)は誠に勝手ながら台風19号の為、臨時休業とさせていただきます。

2019.10月11日

<お知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして10月12日(土)は誠に勝手ながら台風の為、お休みとさせていただきます。

2019.10月5日

10月8日よりローラン・シャンツゥ店ランチコース及びコース料理メニューが変わります。

2019.9月30日

10月1日よりローラン浜北店ランチ、ランチコース季節のコースおすすめ料理が変わります。

2019.9月29日

10月1日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.9月15日

9月17日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.9月15日

9月16日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.9月1日

9月3日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.8月31日

9月1日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.8月18日

8月20日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.8月15日

8月17日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.8月11日

ローラン・シャンツゥ店におきまして8月13日(火)から8月18日(日)まで、おすすめランチ、麺定食のご提供は休止させていただきます。

2019.8月3日

8月6日よりローラン・シャンツゥ店ランチコース及びコース料理メニューが変わります。

2019.7月31日

<臨時休業のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして8月8日(木)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

2019.7月31日

8月1日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.7月30日

8月2日よりローラン浜北店ランチ、ランチコース季節のコースおすすめ料理が変わります。

2019.7月25日

<臨時休業のお知らせ>ローラン浜北店におきまして8月1日(木)、8日(木)、16(金)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

2019.7月15日

7月16日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.7月14日

7月16日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.7月4日

<ランチ価格改正のお知らせ>ローラン浜北店におきまして4月よりランチが一部価格改正させて頂きます。

2019.6月30日

7月2日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.6月30日

<連休のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして7月8日(月)9日(火)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。

2019.6月30日

7月1日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.6月16日

6月18日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.6月15日

6月16日よりローラン浜北店ランチが変わります。

2019.6月14日

<連休のお知らせ>ローラン浜北店におきまして7月10日(水)11日(木)は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。

2019.6月5日

6月6日よりローラン・シャンツゥ店ランチコース及びコース料理メニューが変わります。

2019.6月2日

<臨時休業のお知らせ>ローラン・シャンツゥ店におきまして6月20日(木)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

2019.6月2日

6月4日よりローラン・シャンツゥ店ランチが変わります。

2019.5月31日

6月1日よりローラン浜北店ランチ、ランチコース季節のコースおすすめ料理が変わります。

2019.5月17日

ローラン 浜北店

ローラン 浜北店

    創業地浜北に居を構える樓蘭浜北店


餃子一代

ローランが運営する餃子バル店 

ローラン・シャンツゥ店

ローラン・シャンツゥ店

  白居易の律詩由来の名を冠する樓蘭香廚店

ご挨拶

樓蘭では新鮮な魚介類、野菜等の食材をもとに中国料理独特の烹調法を駆使して、お召し上がり頂いた皆様に満足していただけるように質の高い料理をご提供することを日々心がけています。
また樓蘭浜北店、樓蘭香廚店の各店舗は調味料等をそれぞれ独自の製法でつくり、それらを巧みに使用して調理しております。
同じ料理でも各店舗毎に味や仕上がりに特徴がございますので、ぜひご賞味くださるよう各店スタッフ一同お待ちしております。


オーナーシェフ 福田恵一

オーナーシェフ

1965年中国四川料理の名厨師、陳建民に師事し四川料理の研鑽を重ねる。
その後各店の料理長を経て1988年、静岡県浜北市に樓蘭(ローラン)を開店。
そして1998年に新店樓蘭(ローラン)、2004年、静岡県浜松市に樓蘭香廚
(ローラン・シャンツゥ)を開店する。
中国料理の特色ある味付けと地域に育む新鮮な素材との烹調を融合させる
料理をテーマとしている。

主な賞暦
1987年 自由民主党総裁賞
2003年 静岡県優秀技能者功労表彰
2006年 陳建民中国料理アカデミー賞
2007年 静岡県知事表彰
2008年 厚生労働大臣賞等

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